خواص فوق العاده سویق جو:
- مقوی و تقویت کننده استخوانها
- افزایش و کمک به رشد قد
- برطرف کننده پوکی استخوان
- درمان برسام ( التهاب پرده دیافراگم )
- لاغر کننده درصورت مصرف به جای صبحانه به صورت خشک
- کاهش دهنده قند خون
مصرف سویق به صورت
صبح ناشتا مطرح است، اما لزومی در این کار نیست و
هر زمان با هر چیزی میتوان آن را مصرف کرد. سویق را میتوان به صورت خشک، همراه با شیر، روغن زیتون و ... یا در کیک یا حلوا یا در غذا استفاده کرد.